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为孩子科学挑选零食

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  挑选零食时,含盐量是家长最应关注的指标。如果吃太多高盐的食物,即使4岁的儿童,血压也会升高,并增加其今后患上高血压的风险。看他们7天内摄入多少盐,然后测量他们的血压。孩子每多吃l克盐,心脏收缩压就增加0.4毫米汞柱。这一说明,4~18岁孩子所吃食物中的含盐量与血压有着直接关系。
  4~6岁的孩子每天吃盐不要超过3克,7~10岁的孩子每天不要超过5克。但实际情况是,许多孩子每天吃盐为9~10克,是推荐量的3倍。比如,一包方便面中的含盐量超过了4~6岁儿童一天可以摄入盐量的最大值,一袋薯片的含盐量也经常会超过儿童每天食盐配额的1/4。
  零食分为可经常食用、适当食用、限制食用3级,家长们可以参考:
  1、可经常食用的零食如:水煮蛋,无糖或低糖燕麦片,煮玉米,全麦面包,全麦饼干,豆浆,烤黄豆,香蕉,西红柿,黄瓜,梨,桃,苹果,柑橘,西瓜,葡萄,纯牛奶,纯酸奶,瓜子,大杏仁,松,榛子,蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆,不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
  2、适当食用的零食如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐煽腰果、甘薯球、地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等。
  3、限制食用的零食如:棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。

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